廚房設計
廚房裝修：動線、插座同收納點樣定
廚房好唔好用，唔係睇你揀咩色，而係睇三樣：工作枱夠唔夠位、插座喺唔喺手邊、櫃桶分得夠唔夠細。以下用香港單位常見尺寸，逐樣講。
先定三組尺寸
廚房最怕做完先發現唔就手。以下三組尺寸，度尺時就要定：
- 檯面高度：一般 850–900mm。主要煮飯嗰位高，檯面可以做高少少，唔使彎腰。
- 吊櫃底同檯面距離：大約 550–600mm，太低會頂住鑊，太高又拿唔到嘢。
- 爐頭兩邊工作位：每邊最少留 300mm 左右，先夠位放鑊同碟。
如果想加洗碗機或者大雪櫃，要喺出圖前講，因為水電位同櫃身深度都要預留。
工作三角：唔使死跟，但要順路
雪櫃、洗碗槽、爐頭三者嘅距離，直接影響煮一餐飯要行幾多步。香港廚房細，好難完全跟足「每邊 1.2–2.7 米」，但至少要做到唔使成日轉身撞櫃。
- 雪櫃→洗碗槽→爐頭：順住一個方向排，唔好將雪櫃放喺爐頭正後面。
- 留一個落腳位：兩個人同時煮飯，中間要有位企，唔好將所有櫃都做到底。
- 常用嘢放手邊：鑊鏟、調味料、砧板放爐頭附近；一年用一次嘅放高位。
- 插座要夠：檯面最少預 3–4 個，電飯煲、熱水壺、攪拌機唔使拖板。
選材、色彩搭配同照明通風
裝修材料嘅選擇，直接影響廚房嘅耐用度同清潔方便度。香港天氣潮濕，廚房又經常有水氣，選擇防潮、防污嘅材料好重要。
- 櫥櫃材料：建議用多層實木夾板或實心木板，表面可以選擇防火板、易清潔嘅光面或啞光漆面。
- 工作枱面：石英石或者近年興起嘅不鏽鋼係好選擇，耐刮耐熱，清潔容易。
- 地板：防滑瓷磚或者防水木紋磚，安全又美觀。
色彩方面，淺色系可以令空間感覺更大更明亮，白色、淺灰、米色都係不錯選擇。如果想有啲特色，可以用鮮明嘅色彩作點綴，例如廚櫃門板用藍色或綠色，增添活力。
廚房嘅照明同通風，唔係淨係為咗美觀，仲係安全同健康嘅保障。香港夏天熱又潮濕，通風做得唔好，容易滋生霉菌同異味。
- 照明：主燈要夠亮，工作區可以加裝射燈或 LED 燈條。燈光色溫建議用 4000K 左右，既自然又唔會太冷。
- 通風：抽油煙機係必備，選擇吸力強、噪音低嘅型號。廚房窗戶如果可以打開，盡量保持空氣流通。
裝修時特別要留意抽油煙機嘅位置同排氣管走向，避免油煙倒流，保持廚房空氣清新。
訂造櫥櫃：最值錢係分格
廚房櫃多數要做到頂，但做到頂唔等於好用。好用嘅關鍵，係櫃桶同層板點分：
- 底櫃用抽屜：比掩門好用，唔使蹲低伸手入去搵。
- 預留電器位：微波爐、焗爐、電飯煲要獨立位，唔好塞喺櫃桶入面。
- 垃圾桶位：如果要內置，記得預位同預通風。
- 轉角位：可以用轉盤或者拉出式層架，唔好做死一個大死角。
出圖時同設計師講清楚你煮咩多、用咩電器，櫃嘅分格就會唔同。想睇實際廚房案例，可以睇設計案例。
廚房裝修唔使追求樣樣都有，最緊要就手。尺寸、插座、分格定好，就算廚房細都煮得舒服。想估算櫥櫃預算，可以用AI 智能報價；想睇實際做法，可以睇訂造傢俬。